長芋
2008年06月13日
長芋のつるが伸びてきました
毎日晴天
が続き、畑の作業がはかどっています。
長芋の芽が出始めていますが、一雨もらうといっきにつるになります。
今はつるが伸びやすいように、ネットを張っています。
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が続き、畑の作業がはかどっています。 長芋の芽が出始めていますが、一雨もらうといっきにつるになります。
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2008年06月09日
長芋の芽でました♪
長芋の芽も出始めました。
さっそくネット張りの準備
支柱を立てて、土をあげて畝をつくります。
これで雨が降れば、あっという間にツルは伸びていきます。
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さっそくネット張りの準備
支柱を立てて、土をあげて畝をつくります。
これで雨が降れば、あっという間にツルは伸びていきます。
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2008年05月31日
長芋の植え付けが始りました。
新潟県新潟市横越地区 特産『長芋』の植え付けが始まりました
種芋たちが芽を出し始め、それを畑に1本ずつ並べていきます。
畑に種を植えると、あっという間につるが伸びてきます。
これから長芋の管理は、ネットを張り、つるが伸びやすいようにしていきます。
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種芋たちが芽を出し始め、それを畑に1本ずつ並べていきます。
畑に種を植えると、あっという間につるが伸びてきます。
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2008年03月10日
長いも掘り終了。
昨年から続いていた長芋掘りも今日でほぼ終わりました。
掘り取り前↓
掘り取り後↓
今年の長いも種定植は、５月に入ってからの予定、、
それまでは、稲やとうもろこし、その他野菜の作付けに追われそうです。
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掘り取り前↓
掘り取り後↓
今年の長いも種定植は、５月に入ってからの予定、、
それまでは、稲やとうもろこし、その他野菜の作付けに追われそうです。
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2008年03月07日
雪も溶け、長芋堀りに本腰です
昨日に引き続き、今日も長芋掘りです。
昨日より雪も溶け、長芋堀りがはかどりました
長芋を25キロ積めの容器に積めて、46コンテナほどの収穫です。
畑に残っているの長芋はあとわずか。
長芋を掘り上げると、トウモロコシの季節がやってきます
3月下旬からトウモロコシの種まきが本格的に始まります。
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昨日より雪も溶け、長芋堀りがはかどりました
長芋を25キロ積めの容器に積めて、46コンテナほどの収穫です。
畑に残っているの長芋はあとわずか。
長芋を掘り上げると、トウモロコシの季節がやってきます
3月下旬からトウモロコシの種まきが本格的に始まります。
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畑は一面真白
2008年03月05日
長芋の種を準備
今日は、長芋の種の準備です。
種芋を注文もしますが、自分の芋からも種を取ります。
↑
これは、長芋の首（上）の部分を切り取ったところで
畑に植えると、ここから芽がでます。
この種が、1年畑で成長すると・・・
おいしい芋になります
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種芋を注文もしますが、自分の芋からも種を取ります。
↑
これは、長芋の首（上）の部分を切り取ったところで
畑に植えると、ここから芽がでます。
この種が、1年畑で成長すると・・・
おいしい芋になります
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2008年02月21日
雪も解け、そろそろ長芋掘りも再開♪
寒さは和らいだといえ、まだまだ寒さが残る新潟、
それでも今日は日差しがみえたりと雪もだいぶ減ってきた様子
です。
この調子で雪がなくなってくれれば、長芋堀りも再開できそう
土の中で熟成された長芋は、食べると驚くほどの甘みがあり
大変おいしくいただけます。
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それでも今日は日差しがみえたりと雪もだいぶ減ってきた様子
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この調子で雪がなくなってくれれば、長芋堀りも再開できそう
土の中で熟成された長芋は、食べると驚くほどの甘みがあり
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2008年02月01日
長芋の箱詰め
今日は、長芋を箱に詰める作業です。
長芋はすずしい所に置いておけば冬の間、腐らず持ちます。
カガヤキ農園の長芋は、他の産地に比べてさらりとした味が特徴
長芋のあくが苦手という方にも、カガヤキ農園の長芋は食べやすい！と好評です
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長芋はすずしい所に置いておけば冬の間、腐らず持ちます。
カガヤキ農園の長芋は、他の産地に比べてさらりとした味が特徴
長芋のあくが苦手という方にも、カガヤキ農園の長芋は食べやすい！と好評です
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2007年12月26日
今年の長芋堀りも今日で終わり。
今年の長芋堀りも今日で終了しました。
げんこつ芋、大和イモは明日堀る予定ですが、長芋は
土の中で冬を越させ、来春掘る予定。
長芋堀り取り機＊：トレンチャー
今年は大きなトラブルもなく、よく頑張ってくれました。
ちぇんそーのように刃が回転して、、
地面にもぐり長芋の脇を進んでいきます。
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げんこつ芋、大和イモは明日堀る予定ですが、長芋は
土の中で冬を越させ、来春掘る予定。
長芋堀り取り機＊：トレンチャー
今年は大きなトラブルもなく、よく頑張ってくれました。
ちぇんそーのように刃が回転して、、
地面にもぐり長芋の脇を進んでいきます。
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(*)「エコファーマー」とは、「持続性の高い農業生産方式の導入に関する法律」に基づき、持続性の高い農業生産方式を導入する計画を立て、都道府県知事の認定を受けた農業者のことです。
